Zubereitung:

Die Möhren und Äpfel

schälen und vierten .

Dann in einem Multizerkleinerer

klein raspeln.Danach die ausgepreßte

Zitrone darüber geben. Jetzt in einer Schüssel

mit Salz ,Pfeffer , Essig und dem Olivenoel

vermischen. Zum Schluß abschmecken

und in einer Glasschüssel servieren