Zuberereitung:

Brötchen einweichen .

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden

Das Hackfleisch mit dem ausgedrücktem

Brötchen , Zwiebeln , Eiern, Senf und Gewuerzen

vermischen .

Jetzt 2 Kastenbackformen einfetten und dann die

Hackfleischmasse einfüllen.Die Kastenformen in den Backoffen geben

Bei 180 Grad Ober u. Unterhitze 50 bis 60 Minuten garen

Zum Schluß den Hackbraten mit einem Messer in Scheiben

schneiden .

Mit Kartoffeln , dunkler Soße und evt. Salat servieren