Käsekuchen
| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Kochzeit | 45 Minuten |
| Portionen |
Personen
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- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 St. Ei
- 75 g Butter
- 1 kg Magerquark
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 St. Ei
- 2 St. Zitronen
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck Vanillebuddingpulver
Zutaten
Für die Füllung
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Zub : Boden :
Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten .
Den Springform mit ¾ des Teiges belegen.
Den Rand mit dem Restteig 2 cm hoch auslegen.
Füllung :
Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren. Dann auf den Boden geben.
Danach den Kuchen in den vorgeheitzten Backofen bei 200 Grad
für 50 - 60 Minuten geben .
Wer möchte , kann den Kuchen mit Alufolie abdecken.
Das verhindert das der Kuchen oben braun wird .
der Kuchen schmeckt am 2. Tag viel saftiger
Dhal (indische Linsensuppe)
| Vorbereitung | 30 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Portionen |
Personen
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- 250 g Rote Linsen
- 1 St. Tumeric
- 1 St. Frischer Ingwer
- 1 Brise Corenander
- 1 frischer Chilli
- 4 St. Zwiebeln
- 1-2 St. Knoblauch
- 1 Essl. Ghee
Zutaten
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Die Linsen mit etwas Tumeric ,
dem gewürfelten Ingwer und etwas
frischem Coriander in 1 Liter
Wasser ca . 30 Minuten einweichen.
Zwiebeln , Knoblauch , grüner Chilli
schneiden und mit etwas Ghee andünsten.
Etwas Himalayasalz hinzugeben .
Dann die eingeweichten Linsen mit dem
Wasser und den Gewürzen hinzugeben .
Ca. 30 Minuten aufkochen ( Wichtig solange
bis die Linsen gar sind .)
Jetzt das Ganze nochmal bei hoher Temperatur
kochen . Zum Schluß den frischen Coriander ganz
hinzugeben und abschmecken.
Serviervorschlag: Das ganze wird mit Naturreis serviert .
